তিনটি সহজ মুরগির রেসিপি | টিনি বাস্কেট

রান্নার বিষয়টি আমরা সকলেই কোথাও না কোথাও শুরু করি। কারও কারও কাছে তাদের প্রথম প্রয়াসটি মর্যাদাবান ফলাফল এনেছে, অন্যদের জন্য এটি সম্পূর্ণ বিপর্যয় হতে পারে। ঘটনা যাই হোক না কেন, এটি সর্বদা একটি স্মরণীয় অভিজ্ঞতা। এই তিনটি মুরগির রেসিপি অত্যন্ত সহজ, এবং আশাব্যঞ্জক ফলাফল। আপনি আশ্চর্য হবেন যে এ জাতীয় ন্যূনতম প্রচেষ্টা কীভাবে আঙুল-চাটাই ভাল এমন খাবার নিয়ে আসে। আপনি যদি রান্নার সময় আপনার হাতের দ্রুত খাবার তৈরি করতে চান তবে এগুলি নিখুঁত।

Easy chicken recipe

গ্রিল হরিসা মুরগি রেসিপি। Grill Harissa Chicken

উপকরণ

ক. ১টি পুরো মুরগি

খ. ৮-১০ টি শুকনো লাল মরিচ

গ. লবঙ্গ

ঘ. ৪ টি রসুন

ঙ. ১ টেবিল চামচ মৌরি বীজ (ভাজা)

চ. ১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়ো 

ছ. ১ টেবিল চামচ ধনিয়া গুঁড়ো

জ. ১ টেবিল চামচ লাল চিনি

ঝ. ২ চামচ চুনের রস

ঞ. ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল

ট. ২ চামচ লেবুর রস

ঠ. ১ চা চামচ লবণ

পদ্ধতি

হরিসা হল একটি মশলাদার, হট সস, উত্তর আফ্রিকা এবং মধ্য প্রাচ্যের খাবারগুলিতে জনপ্রিয়। এটি তৈরি করা খুব সহজ; ভিজানো লাল মরিচ, রসুন, লবঙ্গ, মশলা, বাদামি চিনি এবং লবণ দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন। একটি মসৃণ পেস্ট পেতে ১/২ কাপ অলিভ অয়েল এবং ২ চামচ লেবুর রস দিন। মুরগির টুকরোগুলিতে গভীর স্লাইভ তৈরি করুন এবং কমপক্ষে ৩০ মিনিটের জন্য এগুলিকে মেরিনেট করতে এই পেস্টটি ব্যবহার করুন। একটি গ্রিল প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে চিকেনটি উচ্চ শিখায় রান্না করুন। নিশ্চিত করুন যে সমস্ত পাশই সমানভাবে রান্না হয়েছে ।

মানকো মুরগি রেসিপি এবং পোটোটো বেকড করুন । Manco Chicken

উপকরণ

মুরগির রেসিপি জন্য –

ক. ১ পুরো মুরগি

খ. ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল

গ. ২ টেবিল চামচ আমের চাটনি

ঘ. ১ টেবিল চামচ লেবু মরিচ

ঙ. ১ টেবিল চামচ ধনিয়া গুঁড়ো

চ. ১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়ো

ছ. ১/২ চামচ পেপারিকা পাউডার

জ. ১ চা চামচ লবণ

আলু জন্য –

ক. ২ টা বড় আলু

খ. ১ চামচ জলপাই তেল

গ. ১ টেবিল চামচ আমের চাটনি

ঘ. ১ চা চামচ লবণ

ঙ. ১ চা চামচ লেবু

চ. ১/২ চামচ মরিচ গুঁড়ো

পদ্ধতি

মুরগির টুকরো তৈরি করুন এবং চিকেন মেরিনেডের জন্য উপাদানগুলি মিক্স করুন এবং সেগুলো এক ঘন্টার জন্য রেখে দিন। আলুগুলি ডাইস করুন, গরম তেলে তা ফোঁটান এবং সিজনিংগুলি ছিটিয়ে দিন। মুরগি এবং আলু পাশাপাশি একটি ট্রেতে রাখুন। 8 মিনিটের জন্য ওভেনে  ১৬০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে এবং চুলায় যারা তাদের প্রায় ৫০ মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন। মুরগি ফ্লিপ করুন এবং রান্না করার মাধ্যমে একবারে আলু হাল্কা ভেজে নিন।

মুরগির কাটসু রেসিপি । Chicken Taksu

উপকরণ

ক. অস্থিহীন মুরগির মাংস

খ. ১ ডিম

গ. ৪ চামচ ময়দা

ঘ. ১ চা চামচ লবণ

ঙ. ১ চা চামচ কালো মরিচ

চ. ১ চামচ চাইনিজ পাঁচটি মশলা গুঁড়া

ছ. কাপ কাপ রুটি

জ. ১/৪ কাপ তেল

পদ্ধতি

চিকেন কাটসু একটি সাধারণ মুরগির রেসিপি আইটেম যা আপনি জাপানি রেস্তোঁরাগুলির মেনুতে দেখতে পাবেন। এটি কেবল একটি ভাজা মুরগির জাপানি সংস্করণ। এটি তৈরির জন্য, চারটি সমান টুকরোই মুরগির বুকের মাংস অর্ধেক করে কেটে নিন। চারদিকে লবণ, গোলমরিচ এবং  মশলার গুঁড়ো দিয়ে সিজন করুন। প্রথমে ময়দায় টুকরোগুলি কোট করুন, তারপরে ফেটানো ডিমের মধ্যে ফেলে দিন এবং তারপর ব্রেডক্র্যাম্বস। তেল পর্যাপ্ত পরিমাণে গরম করুন এবং মুরগির টুকরোগুলি গরম তেলে ছেড়ে দিন। ভাজা শেষে সস দিয়ে পরিবেশণ করুন।

মোবাইল দিয়ে ইউটিউব চ্যানেল খোলার নিয়ম

কিভাবে ইউটিউব চ্যানেল ভেরিফাই করবেন – How To Verify YouTube Channel

ইউটিউব চ্যানেল মনিটাইজেশন আবেদন করার নিয়ম। (মোবাইল দিয়ে)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top
x